Préparation pour gâteau de ménage

Préparation pour gâteau de ménage

Poids : 500g

Recette gâteau de ménage

ingrédients pour un gâteau 6 à 8 parts :

- 2 oeufs

- 165 g de beurre fondu dans 160g de lait.

- Un goumeau (1 oeuf, 100 g de sucre et 1 grosse cuillère à  soupe de crème).

Déroulé :

- Mélanger dans le bol de votre robot pâtissier (mode pétrissage) la préparation, les oeufs et le lait tiède avec le beurre.

- Pétrir 3 à 5 minutes. Mettre la pâte à lever pendant 1 heure, puis faire deux boules et répartir dans deux moules de diamètre 28 cm . Mélanger et verser sur la pâte étalée de chaque moule.

Cuire 20 à 25 minutes à 185 °c  ou Th. 6