Les produits de la ferme
Bourrachepot de diamètre 11
La plante peut agrémenter des omelettes, des salades et remplacer les légumes accompagnant les viandes.
La fleur sert aussi à agrémenter des desserts car contient de la thésinine, qui donne son goût dans la fabrication de bonbons au miel à base de bourrache. Le goût des fleurs rappelle la saveur de l'huitre, alors que celui des feuilles rappelle la saveur acidulée du concombre