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Les produits de la ferme
 
Bourrache

Bourrachepot de diamètre 11

2,60 

La plante peut agrémenter des omelettes, des salades et remplacer les légumes accompagnant les viandes.

La fleur sert aussi à agrémenter des desserts car contient de la thésinine, qui donne son goût dans la fabrication de bonbons au miel à base de bourrache. Le goût des fleurs rappelle la saveur de l'huitre, alors que celui des feuilles rappelle la saveur acidulée du concombre

 


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